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周末一场雨，现在还没回过神来。在气温已经降到1字开头的南京，我格外想要赶紧进入夏天的怀抱。
每每想到这里，都会十分羡慕不受冷空气影响的东南亚人民。不用担心冷空气，还能吹着海风吃水果，这小日子过的简直是...！
photo by：LOFTER用户axegky
当然了，南京是赶不上这样的好事，但我们蓝鲸可是海纳百川兼容并蓄，气温不够，美食来凑。南京城里东南亚特色的馆子可是不少，让我们来细数一下，去哪些店吃吃吃能够抚慰受冻的小心灵。
1 | 融合马来西亚餐厅
2 | 泰榴芒泰国私家厨房
3 | 米纸越南小馆
4 | 小娘惹
5 | PHOJOY越南风味餐厅
6 | 真知味·泰尚房东南亚餐厅
7 | 泰食斋
8 | POETS普艾斯餐厅酒吧
9 | 大叻越南风味餐厅
10 | 西贡堤岸越南餐厅
11 | 明泰谷泰国休闲餐厅
12 | 木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅
1 | 融合马来西亚餐厅
东南亚的菜品有两大特点，一则重香料，二则重酸甜。这既是由于高温湿热的气候，与其当地的物产也密不可分。
photo by：树懒懒懒懒
三味鲈鱼是东南亚一带十分著名的菜品，有点像家里常做的的糖醋鱼。但这道菜的酸味并不是醋酸，而是青柠的柠檬酸。
photo by：陆大白dl
融合马来馆实行点单自助模式，性价比还不错。三味鲈鱼外皮炸的焦脆，里面的肉也十分饱满。再浇上酱汁和拌上红椒的洋葱圈，口感酸甜，同时伴有洋葱与红椒交织的辣感。口味十分特别。
地址：金鹰国际购物中心新街口店B座8层
人均：94元
2 | 泰榴芒泰国私家厨房
photo by：过街买糖
这是青岛路上的一家泰式餐馆。由于这家店正点的口味，加上附近就是南大南师两所高校，引得不少学生会来到这里尝尝鲜。
photo by：怕怕本人
冬阴功汤是泰国一道特色汤品。直译过来就是“酸辣虾汤”的意思。这道汤主要由柠檬叶、香茅、辣椒和虾制成，除了浓浓的香料味道外，还汇集了甜咸酸辣多种口味。
photo by：妙美酱子
由于冬阴功汤采用的是辣度比较高的辣椒，所以一般来说点这道汤时会要要求少放些辣。这家店把冬阴功汤辣度降低，并加入了一些椰奶，口感更柔滑。香茅的加入对初尝这道汤的人来说很新奇。虾子数量挺多，肉质也还紧实。
地址： 青岛路10号1幢102室
人均：73元
3 | 米纸越南小馆
photo by：一粒粗粗酱
咖喱最早起源于印度。据说印度人喜食羊肉，但香料太少就无法去除羊肉固有的膻味，因此就以姜黄为主料，另加十几种干香料粉末，混合而成了一种复合调味料，这就是咖喱。
photo by：栗子焖鸡年大吉
在东南亚人民的日常生活中，咖喱就像酱油般必不可少。而咖喱鸡正是以鸡肉和土豆为食材，辅以咖喱、椰奶烹制而成的。
photo by：笨蛋菇凉
这家店的用的是常见的黄咖喱，有些许辣味，汤汁浓度适中，奶香味十足，拌饭效果很不错。食材很入味，鸡肉软而不散。值得一提的是还添加了西兰花，更丰富了一层颜色。
地址：东方福来德B1
人均：75元
4 | 小娘惹
photo by：王pp最近很想吃
自古以来，中国与东南亚关系就十分密切。明末清初的下南洋运动使得不少人在东南亚一带落下了脚，人们也将这些迁至南洋的女性后裔称为“娘惹”。
photo by：苏圈圈圈
迁居南洋的娘惹们很快就适应下来，并将中式食物和烹饪手法与将当地材料结合起来，形成了独具一格的娘惹菜。娘惹菜最注重各种香料酱汁，其中，叻沙作为娘惹菜的代
photo by：如你一般的人儿
店内面积不大，但每一道菜做得都很细致。叻沙椰奶味很浓，与各式香料相得益彰。咖喱的辣味轻快，可以帮着解汤汁的腻。配料有各种蔬菜、炸豆腐、鱼饼、鲜虾、以及贝类，性价比很高。唯一遗憾的就是米线略碎，入味效果一般。
地址：北门桥路10-8号附近
人均：29元
5 | PHOJOY越南风味餐厅
photo by：吃吃吃不停小姐
越南河粉，当地叫pho，原本是一种清晨和傍晚才贩卖的街头小吃，后来被越战后逃往世界各地的难民发扬光大，成为风靡全球的亚洲美食。
photo by：大毛大毛酱
通常一碗pho由四个部分组成：河粉、汤底、肉和配菜。这是来越南餐厅后的必点菜品。这家店里的牛肉河粉看着是清汤，实际上喝起来鲜中带点辛辣。牛肉给的很实在，生牛肉焖起来，经热汤泡后非常滑嫩，值得一尝。
地址：环亚凯瑟琳广场负一楼（多家分店）
人均：74元
6 | 真知味·泰尚房东南亚餐厅
photo by：做梦都想睡觉-
东南亚地处热带亚热带地区，盛产香料。其中香茅算是众多香料中国人较为了解的一种。香茅因为其有柠檬香气，又叫柠檬草。气味闻起来略酸，是东南亚常见的调料。
photo by：推理.笔记
香茅在烤肉时同样起着重要作用。这家店的烤猪颈肉经过香茅等调料腌制的猪颈肉烤出来肥而不腻，特别有口感，香甜口感润滑同时带着一股柠檬的清香。这一串下去，初尝惊艳，再尝稳定。烤肉能做到如此境地，也是少有了。
地址：嘉业国际城5号馆5楼
人均：131元
7 | 泰食斋
photo by：木易冰客
众所周知，东南亚的主食多为米饭。受到种植面积以及口味习惯，面食占比极少，所以面包对于东南亚地区的人们来说是不折不扣的舶来品。
photo by：kendy_na
在泰式餐厅里里摆一道面包咖喱虾总会显得有些不太正宗。不过味道还是很好的。软软的面包蘸着咖喱很特别。咖喱味道明显根据口味改变过，相对清淡。虾子块头很大，炸过后表皮很松脆，和着蘸足咖喱汁的面包片吃起来很是满足。
地址：石鼓路222号
人均：87元
8 | POETS普艾斯餐厅酒吧
photo by：Archzhejian
咖喱蟹，顾名思义，就是以螃蟹和咖喱为主料的一道菜。听起来很普通的一道菜，实际上很考验功力。螃蟹的一层壳决定了它很难入味，肉里没味的话咖喱不过是表面工作而已。
photo by：一只小陈_
螃蟹的个头很大，咖喱很浓，虽然颜色会被咖喱埋起来，但蟹肉的量还很可观，也不会有腥味或者土味。咖喱汤汁配上旁边的面包口味上乘，如果吃完面包后还有空间吃点主食，可以要求再加碗米饭，咖喱汁不要浪费。
地址：艾尚天地A座1层119号
人均：155元
9 | 大叻越南风味餐厅
photo by：_馨沁_
主营越南菜的大叻可以说是是南京知名度较高的一家东南亚餐厅了。店内的装修风格比较小清新，并在其中穿插着些越南文化元素，很能体现越南菜的那种清爽。
photo by：520_MJ
菠萝炒饭是这经典的一道。炒饭重在辅料。里面既有荤的虾肉、鱿鱼块、腊肉，素的玉米粒、莴苣丁，还有不少的葡萄干、菠萝等水果。不同于其他店用的菠萝罐头，大叻的炒饭里面加的是新鲜菠萝块，提升了口感也保证了营养。
地址：艾尚天地A座3层
人均：89元
10 | 西贡堤岸越南餐厅
photo by：dpuser_0388793
春卷是中国人常见的一种小吃，但因其是用面粉做的，因此在东南亚地区就显得很稀罕。不过会吃的人运气总是不会太差，没有春卷，把米做成卷总可以吧！
photo by：大宝宝宝宝宝啊
米卷的皮很薄，同时还是超薄透明款。里面有什么内容一眼便知。这家的米卷量非常大。糯米皮裹着各式菜丝，还有菜叶与虾仁。这样的单纯不做作的菜，但很大程度上保证了食材的新鲜，味道淡点还可以用鱼露等酱料弥补。
地址：金鹰购物中心珠江路店北馆4层
人均：79元
11 | 明泰谷泰国休闲餐厅
photo by：xiejingbei
虾饼这个词语，在不同语境中甚至还代表着不同食物。酥脆的虾片、油端子上扣只河虾，似乎都能叫虾饼。但毫无疑问的是，真正的虾饼是要内里纯天然无添加的虾那才吃的过瘾。
photo by：野生的干脆面_
不得不说这一份虾饼的确不便宜，但端上来以后才发现，每个都个头都不小，炸的金黄发亮，裹上面包屑炸好后口感非常脆，咬开里面满满的都是弹牙的虾肉。虾饼虽好，但还是免不了多油的俗，可以另点份椰汁西米露解解腻。
地址：新百B座B1层
人均：114元
12 | 木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅
photo by：旅游高高
越南菜以就地取材、自然清爽闻名。德基的这家高颜值越南菜店，一来到门口就能看到花团锦簇、鲜妍明丽的植物。西式风格的设计也让店里增添了不少情调。
photo by：小亲亲最爱你
很有趣的是，不仅是装潢，这家店的每盘菜都摆着相应的花，十分精致细腻，随手一拍就是就能在社交网站被刷赞的节奏。
photo by：Mmmm_ing
美好的环境还得靠菜品撑场面。榴莲鸡汤是一道很东南亚风的汤食。虽然关于榴莲的评价是毁誉参半，但水果之王的名声在那里摆着，细细品一下能感觉到榴莲那种奶酪的香甜，配上鸡汤的咸鲜，冷冷的天气喝上一些，还是很舒服的。
地址：德基广场2期7层
人均：141元
photo by：LOFTER用户xxs33
如果没有置身于东南亚，闻到香茅和椰浆的气味也会很安心。不必说走就走的旅行，只需认真地感受一口，内心就跨过了千山万水。
