全国首家虾滑专卖店,9种口味,就藏在六运小区!

发表于 讨论求助 2022-02-03 21:09:34

全国第一家虾滑专卖店

藏在六运后门的小角落

下单要倒数,煮虾滑也要倒数

9种口味,有小清新,也有猎奇

玉米、海苔、韭菜

...

但老板很傲娇,每天只肯做一种


第一家虾滑专卖店


它把每家火锅店都有的虾滑,做成了专卖店,7天前悄悄地在六运出现了,要不是那只眼睛吸引到我,还真难发现。


老板是对来自东北的兄弟,十足的吃货,因为爱吃虾滑,嫌去火锅店麻烦,就开了这家店。不得不说,吃货的力量真伟大



要倒数60S


虾滑都是现点现煮,锅里的水一烧开,就开始倒数60秒。


一份是两管虾滑,大概8~10颗,汤底里有桂圆、枸杞、红枣...闻着很香,想起了妈妈煲的汤。


出锅前都会过一遍冷水,让虾滑更Q弹,最后还会加上黄瓜和鱼子酱~


每天只做一个口味


虾滑的口味真不少,保守估计就有9种,原味、玉米、海苔、韭菜、马蹄、榛子、栗子、巴旦木和腰果。听说兄弟俩还在研发,指不定哪天就又多了几种。


选择恐惧症别急着哭,老板太懒,每天就只肯做一种。更过分的是还限量,一开门就玩倒数,剩多少都在牌子上挂着。



我去的那天够幸运,兄弟俩刚好在研发新品,一次尝到了3种口味~都是17元/份。


? 玉米虾滑 ?

这款是女生中的人气pick,虾滑包裹着玉米粒,粉粉嫩嫩带点黄,很上镜~


还可以选口味,原味、鲜辣和芥辣, 重口的朋友可以来点蒜蓉酱,小清新的玉米就不破坏违和感了,选了原味。


虾滑90%都是纯虾肉,QQ弹弹的,忍不住玩起来~


咬开能看到一整只的虾,比火锅店的要鲜得多,配上香甜的玉米,很爽口。


我喜欢叉起来吃,解放双手,边逛街边吃~


? 巴旦木虾滑 ?

虾滑里加坚果,我还是第一次吃,怕是网红某捞都想不到的隐藏吃法。


巴旦木是敲碎了加进去的,放嘴里能听到嘎嘣嘎嘣的声音,小哥非要我们试试鲜辣,别说,它家的小米椒还挺香~


? 韭菜虾滑 ?

这款是韭菜控的心头好,不过韭菜这种东西,就跟榴莲一样,甲之蜜糖,乙之砒霜哈哈。


小哥笑了笑,给我们加了勺蒜蓉酱,盖过韭菜味,吃出了火锅店的感觉~


兄弟俩还挺有趣,客人少的时候,哥哥会练练字,弟弟在身后整理食材,配合店里放的台湾老歌,很是惬意。


对了,店里的吧台特别高,小哥说是故意的,制造神秘感,我看是想偷偷练字吧



本期测评

口味:★★★

环境:★★☆☆

服务:★★★


福利

后台回复关键词【虾滑】

截止到6月7日(周四)中午12:00

抽取20名粉丝,每人赠送一份虾滑

口味以当天主推款为主


- 斯润普虾滑 -



 人均 

17元

 地址 

天河区体育西路六运一街17号

(APM线黄埔大道站A出口)


 营业时间 

11:00-23:00

 TIPS 

① 每天口味不固定

② 没有座位,只能拿走吃

③ 下午的时候,店铺门口比较晒

④ 有生虾滑卖,价格也是17元/份



文案 | 隆隆

摄影 | 小智

*以上为“檬食广州原创作品

 未经授权转载文章盗用图片,将承担法律责任


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