深夜美食馆 | 鲜香虾仁搭配酸甜芒果,鲜活你的味蕾!

发表于 讨论求助 2021-06-20 20:12:06


最近气温持续走高,好多人都食欲不振。即使遇到平时爱吃的,也没什么胃口。

 

所以油小姐今天带来了一款清淡的美食——芒果炒虾仁。既可提升食欲,又富含丰富营养。

1

准备若干大虾,并去头去尾,剥壳去虾线。


2

将剥好的虾放入碗中,倒入料酒和盐,腌20分钟左右。


3

将芒果切成大约1厘米左右的菱形块,放入淡盐水中浸泡片刻。


4

在锅中倒入清水,加入少量盐后烧开,放入芒果30秒后捞出,放入冰水中备用。


5

在锅中倒入食用油,烧三成热左右。下入虾仁煎熟后,放进芒果翻炒一下,即可装盘享用了。建议使用西王鲜胚玉米油,会让虾仁更鲜哦~


芒果和虾仁的搭配,既有颜,又有料,简直是黄金搭档。芒果的粗纤维搭配虾仁的高蛋白,可以让营养更加丰富,使果香和鲜香萦绕在嗅觉和味觉之间!


你还会芒果或虾仁的其他做法吗?

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