芦笋虾仁抱蛋,早餐这样做,还愁孩子不吃吗?

发表于 讨论求助 2022-06-09 01:49:01

芦笋和虾仁应该是绝配吧,怎么做都好吃,将它们煎成蛋饼,不需要面粉,只在鸡蛋里加了点儿牛奶,煎出来会比较松软蓬松,还有奶香味,这么营养又美味的早餐,赶紧学着做起来哦!



芦笋含有丰富的叶酸,约5根芦笋就有100多微克叶酸,同时还含有类胡萝卜素、硒,可以保护血管心脏的健康。

搭配清淡爽口的虾仁,易于消化,老幼皆宜,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物




【食材】


芦笋                         6-8根

鸡蛋                         3个

虾仁                         50克

牛奶                         40ML


【辅料】


食盐                      适量

黑胡椒粉               适量

罗勒碎                   适量



【制作方法】


1、准备好所有食材:芦笋(只取头部),鸡蛋,虾仁,牛奶;



2、鸡蛋里加入牛奶和少量盐打散;



3、锅里水烧开,放入洗净的芦笋焯水断生;



4、锅中放油烧热;加入虾仁炒变色;



5、再加入芦笋,撒少许黑胡椒粉和盐翻炒片刻;



6、将芦笋和虾仁在锅底铺好,尽量不要重叠在一起,接着倒入鸡蛋牛奶液,略微晃动锅子,使蛋液铺满锅底;



7、盖上锅盖,小火慢煎,直到蛋液全部凝固;不要翻面哦!



8、待蛋液基本凝固,摆上几片胡萝卜做成的小花点缀,再煎半分钟,就可以了;



9、最后可以撒一些罗勒碎或者芝麻哦!




【今日早餐】


芦笋虾仁抱蛋

小米藜麦粥

火龙果




无论你在哪里,

无论天气有多么坏,

记得带上你自己的阳光。

每一天都是全新的一天,

都有全新的内容。

给生活一个微笑,

给自己一个笑容,

带上阳光,

走在新一天的路上。



发表
26906人 签到看排名