捉虾米鱼仔系列之二:捡石灰鱼

发表于 讨论求助 2020-11-30 01:54:16

  记得细里田里治虫不用农药,用石灰。石灰虽然夜咬死鱼虾,但不像农药古样绝子灭孙,所以每年下石灰古时会都有饱乍个鱼捡。我有时候想,发明农药和电打鱼个人,应该绝子灭孙!搞喜过下农村看不到鱼里。鱼都冒得,农村还有个暖味!

  嫩古时会每个生产队都有个石灰厂。选择有坯子石头个当上建个石灰窑。石灰窑比木炭窑大些,窑口直径有丈多,窑深起码两丈。农闲古时会先打石灰坯子,用铁锤和炮广(钢钎)打炮眼,抡锤个和扶炮广个都是里手。几边个经验是,看准里,果断打,越缩手缩脚,越会嘿拉手上!两个抡锤个甩开膀子打,扶炮广个熟练转动炮广,看起来惊心动魄,实际上平安无事。我边细豆里佩服得不得了!后来我想,人做事都是如此,老是缩手缩脚,肯定成不了大事。打扫胡夜是过只道理,有些人冒得三张旧张不敢吃牌,总是怕放炮,错失好多机会,结果十有八九是输。有些人则不同,该禾子打禾子打,放炮就放炮,大不了输点钱,要咋个命嘛!过种人比前一种人羊个概率要大些。即使输,夜图个痛快,不像前一种人窝囊!

  啊嗬!扯远过里,言归正传一一炮眼要米把深,然后装上炸药雷广导火索,留一个人点火,其余人边走边大声喊:"放炮里呀!快走开呀!"听得喊个人一般都会站到蛮远看放炮,好看!几分钟之后,轰地一声巨响,升起一股白烟,大大小小个石头纷纷从天而降,既壮观又危险。。。然后是装窑,搞柴火,烧窑。一窑石灰要烧几日,日夜不能停,轮到夜不烧就革细,半夜经常看得鬼,听得鬼叫,咋里怕!

  烧好个石灰生产队专门有间屋装到。石灰除了治虫,还可以筑王堂(晒谷坪),筑硫砂地下,斗屋脚,斗围墙,粉屋,造纸厂咬料等,埋人也要用石灰。

  下石灰治虫,一般是二禾抽苞之前。为了提高治虫效果,要选择大日头过日中午下。上午十点左右开始,担个担石灰,扬个扬石灰,赶个赶石灰。一时间,满垅是石灰弥漫,冲喜脑荷晕个,一大个里而啃而啃,尔直连天!灰头土脸,尽家把子白毛老馆老娘,格外过只怂样!

  最苦是赶石灰一一石灰沾到禾叶子上对禾有害,所以在扬过石灰之后,安排人直接在禾中间一行一行穿,叫做赶石灰。赶石灰一般尽量穿旧一点厚一点个裤子,有的还在裤脚上扎点秆。。。赶着赶着,越来越多的石灰沾到裤脚上,湿裤脚又沾到脚上,所以赶完石灰后,脚肯定是咬些稀烂,尤其是然伯肚。赶完之后用清水冲洗一下,搽点茶油,十日半个月之后就慢慢好里。

  过喜事都不要细豆里参与,我边只管捡鱼。石灰扬拉田里大约一二十分钟,泥鳅鳝鱼受不了,就纷纷从泥里面彪拉出来,在石灰水中到处乱蹿!哗哗响,水花四溅!我边高兴得手舞足蹈,啊嗬连天!东捞西捉,一阵里就能捉到几斤!过一阵之后,鱼基本上翻白了,捉变成里捡。连捉带捡,下一次石灰,一个人能收获上十斤泥鳅鳝鱼。旁晚再去,还可以续到一些。

  还有两种夜可以算是捡石灰鱼:  一种是得石灰落鱼,既到田里,夜到圳里,还到I江里。除泥鳅鳝鱼之外,还落鲫鱼、泡花、红咀脑、石斑古、福日、砣嫩子等等。每次也能弄个两三斤。还一种是纸厂放咬料个石灰水,夜有鱼捡。头过日听得下洞纸厂明日放咬料水,就开始兴奋,第二日闷天光就到纸厂下游守到,鼓喜眼珠望到江里,突然鱼开始翻白,就一涌而上,捉个捉,捞个捞,手忙脚乱,热火朝天!水大,人多,时间短,冒得几下毛打捉不到几条鱼。不过过程惊心动魄,场面激动人心!就是一条闷捉到,夜师喜口咋里笑!全身透湿,冒一根干缕,水在古滴,裤裆且在古且,骑车八车往回走。。。

  石灰鱼一般不现吃,怕残留石灰对身体有害。一般清洗之后,去内脏,切成寸把长一节,蒸熟,用柴火培腊,收喜一回吃点里。我爷有时候兴致来里,喊到包子阿公、熬咀叔、魔古把爷到我家,要我娘得擦菜(干酸菜)、干辣椒炒一大碗石灰鱼,几个人血点米酒,侧喜牙齿消酒嚼,海阔天空讲时文,讲饿经,那样子比神仙还快活!过只时会我边细豆里一般要知趣,吃点里就要放碗走,根本煞不到瘾!所以我一般在炒古时会帮到烧火,快熟里,趁我娘闷注意,飞快到锅里拈几点吃,不得了好吃!现在吃海参燕窝,比腊石灰鱼差一万倍! 

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