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壹
《索虾》
——唐·唐彦谦《索虾》
虎落平崖受犬欺,龙游浅滩遭虾欺.
一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾。
——【清代】 祁珊洲
基围虾名字来历
在广东，近海的田地为防御水患，在周围修筑堤围，称"基围"。虾因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。
贰
烤生蚝
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
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