深夜食堂:软嫩大块的幸福牛大骨,成都爆红的小郡肝串串,干豆角辣皮子拌面…太多美味居然藏在在这条街…

发表于 讨论求助 2022-03-13 20:11:40

八月

故事广播美食季特别企划


城市向北

苹果女主播娇娇

大嘴哥阿牛

为大家展开网红美食大搜索!

那么,今天!

苹果女主播娇娇和大嘴哥阿牛

共同为你带来

新疆体育中心(二工体育馆)

周边的美食探访之旅

.

.

.

新疆体育中心自2005年12月竣工以来至今已经有12年历史了

不仅是西北五省最大的室内体育馆

而且是新疆惟一一个省级全民健身活动中心

内部有能够同时容纳5万观众的中心体育场

在这里还举办过2006年第48届女子世乒赛呢~

不知多少奥运健儿都在这里生活训练过~~

今天,胖编一行人到这里就要探寻一下

体育馆周边有什么美食呢?

听说乌鲁木齐最火的拌面一条街就在这附近哦~




最幸福



幸福牛大骨

ShenYe-ST

人均:66RMB

这里中午是平价自助拌面

22元每人

能吃多少吃多少

想吃多少吃多少

再来点烤肉

美滋滋~

下午就化身

超级大块的牛大骨

牛大骨选用的是

牛的脊椎连着两边十公分左右的

肋骨肉“骨翅”

而且由于连着部分排骨的部分

所以和普通牛大骨不同

这里的牛大骨可是份量十足的哦~

1公斤只用四块左右!

整块的大骨会在锅中不停炖煮,

牛大骨秉承谭家菜的传统手法烹制,

讲究的是肉烂自然香!

歹歹得幸福牛大骨最正确的吃法就是

涮火锅啦~

牛大骨搭配的炖牛骨的原汤锅底

再加上传统麻辣锅底

涮起菜来绝对美极了!

运动员的最爱

吼吼~再来一份火红的幸福大面皮

绝对颠覆你对凉皮的认知哦~~

地址:二工体育馆东门五环酒店一楼左侧

标签:幸福 牛大骨


推荐指数:★★★★★


老字号拌面


马嘉楠饭庄

ShenYe-ST

人均:20RMB

在乌鲁木齐流传着这么一句话

人间拌面马嘉楠

食后余香想三年

这是一家有着20年历史的老店,

相信老乌鲁木齐人都知道他,

将近20个年头时间在走但是味道从来没有改变。


传统的新疆拌面也可大致分为肉拌面和素拌面两种,

这个主要区别在浇头上,

一类就是我们常见的由各类蔬菜和肉,

一起爆炒出的,

另一种就是不用肉炒的素菜拌面。

胖编怎么可能吃素,

点了这里的招牌拌面,

辣皮子和干豇豆拌面~~

凉水激过得面才最筋道。


地址:河北东路1071号

推荐指数:★★★




东北口味 · 石板煎肉


伟和石板煎肉

ShenYe-ST


人均35RMB

先jian后吃,不要心急


在新疆,吃过韩餐“石板煎肉”的人不在少数,

但是东北味“石板煎肉”你吃过吗,

在这里就有这么一家

东北口味“石板煎肉”--伟和石板煎肉。

其实所谓的“石板”就是一块“火山岩石”为底的锅,

火山岩又名能量石,

是火山喷发出的岩浆冷却后自然形成的一种黑曜岩石,

含有20多种矿物元素,

而且其受热均匀,不易炸裂,

达到440℃可以保持长时间热度。

开了火,石板温度逐渐上升,

浇些油上去,将牛肉和洋葱摊在火山岩上煎,

牛肉滋滋作响,洋葱和肉即刻散发出诱人的香气。

    


和其他烧烤不同的是,锅子的周围一圈都是东北的酸菜

而且是80后的东北老板亲自从东北选来的哦~

每一根酸菜都经过了十多天天的小厂发酵

然后配送到餐桌上

当然,既然是烧烤就一定少不了“罗志祥”咯

没错就是烤鱿鱼

鱿鱼除了劲道,还有点脆性。

鱿鱼的肉香在口中缓慢释放,

鱿鱼的香味在口中滞留时间很长,回味无穷。


最后,当一切烧烤都搞定的时候

一定一定一定!

不要忘记下一把面!

没错,经过烧烤之后

烤肉、蔬菜、海鲜等等

各种美味的精华会吸附在

最下面的火山岩上

这味道,绝对让你尝了一次

一辈子都忘不了!

(这可是老板亲自爆料的哦~)


地址:奥林小区(二宫体育馆后面)8号楼门面

推荐指数:★★★★




最火串串香



小郡肝串串香

ShenYe-ST


人均55RMB

没错!乌鲁木齐5家小郡肝串串香的分店

我们搜搜搜小分队已经找到三家啦~

每家都是各种爆满啊~

不愧是串串界的明星呀

小郡肝串串最引以为傲的当然是小郡肝了。

鸽子郡肝最为嫩梢,土鸭郡肝也脆嫩可口,

小郡肝切得精细大小均匀,码上店内秘制辣椒面,光泽诱人,

主要是吃起来一丁点犹豫的劲头都没有,

牙齿轻轻触碰下郡肉就轻易地嚼开了。

所有小郡肝的熟客都知道,

在这里有几样菜是到店坐下后就必须要去抢的,

一是麻拿牛肉,二就是香菜牛肉。

为了避免食物隔夜,所有分店的食材都是限量进购,

招牌小郡肝一定是需求量旺盛的,

而这两款牛肉菜,也成为了第二抢手货。

很多串串店的排骨看起来香辣诱人,

外面的辣椒面巴了一层又一层,但是吃起来并不入味,

肉质深层还是pia淡。

小郡肝的豁香排骨真正做到了腌制入味,

煮大概七八分钟后排骨肉便可撕离,

嚼起来满嘴的油香辣意,恣意情仇。


地址新体巷130号奥林小区1栋X2

推荐指数:★★★★


当然除了上面胖编选出来比较有特色的店家以外,

还有很多同样好吃好玩的店,

由于篇幅有限,好吃的实在太多,

在这里就不一一例举啦~

喜欢的朋友可以来到这里来亲自寻觅哦~~

(PS:特别要补充一下,新体巷白天20点之前路边停车可是要被贴条的哦~但是20点之后路边是可以停车的。所以白天来这里的话停车需要停到周边的小区里或者二工体育馆里面哦~)




最好吃的

最小资的

最实惠的

最惊喜的

铁路局、北京路、 新医路

城北穿街走巷,吃遍大菜小吃

这个八月和故事广播一起

开启愉快的美食之旅吧!


详情收听周一到周五FM102.8晚上19点到20点的“女主播伴你回家路”

同时关注“新疆故事广播”公众微信晚间深夜食堂特别报道!

故事广播问题到

牛的脊椎有几块呢?

凡是在评论区回答正确的小伙伴

胖编只要给你回复就可以凭借此条微信

在二工体育馆 幸福牛大骨享受7折优惠哦!


想要推荐特色美食可拨打胖编电话:

15899257314

这是一个吃货们交流的天地

评论区现已开放!

爱吃的朋友们可以和胖编在这里讨论吃的心得






深夜食堂
抓住你的胃




编辑:阿牛

审稿:瑞雪

晓晓

签发:卢刚



发表
26906人 签到看排名