养殖大咖话养虾:论花虾与白虾的养殖异同

发表于 讨论求助 2022-04-15 04:51:16

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题外语


记得曾有位国学大师常说的一句话:“道是天下人的公道! 什么秘密到我这,我都会公开。国人敝帚自珍的臭毛病,造成传统文化的传承日益凋零!”


大师的胸襟让人汗颜。咱成不了大师,学一下皮毛尚可。我一向都觉得养殖技术各有所长,没必要藏着捂着,交流得越频繁越通透,众乐与独乐,孰乐?!


好,开锣了……


花虾(即日本对虾,俗称沙虾、车虾),对于很多南方白虾养殖的朋友而言是一个熟悉而又陌生的品种。



实际上,南方很早就开始养殖的一个品种。我记得八十年代跟着村里的大人去抓虾时,就是抓花虾,大白天用微电流的双杆电击得它们蹦起来,然后我们这些小屁孩就跟在后面捡。


那个时候,花虾都是粗养的,没有氧机,一亩抓个几十斤,没有配合饲料,都是逢潮水的时候,收一些便宜的螺回来敲碎撒给它们吃。


后来因为种种原因,这个品种给斑节虾取代,而斑节虾在93、94年时,给白斑搞得一塌糊涂。98年后,斑节虾逐渐被南美白所取代。现南方白虾主养区的现状大家都很清楚,所以大家都在找出路。而花虾也重新进入视线。


花虾与白虾在养殖过程中,有诸多的异同点,咱慢慢一一道来:


1
适应温度


花虾一般是5摄氏度以下开始出现大规模死亡,当然不是说水温一到5度就会死,有时比这温度高低一些已开始偷死,它主要是讲有效积温。8-10度停止摄食。32度以上不正常生长。


但一般而言,像粤西一带的天气,冬天的露天水温一般不会低过5度,有个8度就了不起了,所以若是冬天养花虾,是不需要盖棚的,直接露天过冬便可。


而它的适宜生长温度在20-28度,在这范围内,温度越高长得越快。若是温度降到18度的话,头一两个寒潮时,掉料很厉害。


拿我的一口塘来举个例子,2017年12月4日,那时水温还有23度,当时那塘喂30斤料(2小时),那几天水温一直在降,到12月9日,水温降到20度,仅吃23斤。


养花虾,要有耐性,毕竟它的养殖周期很长。料不能硬撑着,料要根据实际情况来调整,不能硬逼着吃。但若是温度回升得很快,可以两三天内加回原料量,这个没问题,我们都是这样操作。


(白虾的话,一般是9度为死亡临界点,13度以下半昏迷,18度以下停止摄食,22-30度正常生长)


2
盐度

花虾仅适宜盐度5度以上。重要事情说三遍!盐度过低,它活不了!(暂时我所知的是这样)


也因为花虾对盐度有要求,目前仅能在沿海地区养殖。所以它永远都仅能是一个小众品种,而不能像白虾一样遍满大江南北。


记得在2010年,那时我在台山海宴碰到过这么的一档事。当地的一个虾农和我们聊天时,说他拿的花虾苗长得很快,十几天就有3厘米。我那卖药的朋友听了就笑,他说:“怎可能呢,你那塘水是淡水,养不了花虾。”(当时大围内的塘,到了第二造虾时,水体盐度为0格),当时那虾农就急眼的说:“怎不可能,我都养得那么大了!不信你去看。”


我们给怼得无语,既纳闷也好奇,就跟着去了他的塘。我们拿小碗刮了些苗起来仔细一看,结果让人很无语,碗里看到的摆明是白虾(花虾苗,从小身上就有横纹,越大越明显)。



结果表明,那老兄给不良苗中骗了,呵呵。


而白虾是广盐性的,大江南北皆可养。


3
养殖周期

花虾一造的养殖时间为4-8个月,是白虾的2倍。当然,这是一个大概值。若是苗种和水体好的话,一般4个月就有70-80头。若是稍差点,一般5-6个月也有100头内。


养殖周期长,这就是花虾养殖过程中的一大坑。因为养的时间长了,什么问题都有可能会出现。正如俗话所说的夜路走多了,总会碰到鬼。


在粤西地区,花虾放苗时间一般在5-7月,以7月为主。养到11月中下旬开始出虾,因为那个时候天气冷了,好运输。


实际上5月放苗,风险比较大!这个风险,不是指养殖风险,而是卖虾风险!


在湛江地区,收花虾一般是11月中下旬开始,在这之前,你想卖都卖不掉。或卖的价格能让你掉眼泪。以前我对这个感触还不太深,是近段时间听到一事,感概不已。


有一次卖塘尾虾时,俺与收散虾的老板闲聊到今年的虾价,大家都觉得今年的虾价飞天了!(2017年12月7日,72头/106元,同天白虾60头/18元),他说:“那也是现在是这个价,若是两个月前,你想卖都卖不掉,有一户人家5月放花虾苗,10月虾已有60多头,19块钱一斤卖掉。养得好,不会卖也没用。”


这是一活生生的例子!


4
养殖成本

 广东粤西地区的花虾的养殖成本,包括塘租、电费、药、饲料等所有费用加起来,不超过25元/斤。高位池养殖一般150斤/亩,能保本,其他的,就是赚的了。


花虾的苗种很便宜,一般是30-50元/万,高位池投苗5-10万/亩,亩产一般是400-500斤,多的800到1000多斤的也有。但,一般800斤/亩以上的产量,养殖风险比较大,最好是能见好就收


一般而言,养四个月的花虾还是亏本的,而养到4个半月就能赚钱了。一般四个半月大的虾都在100头以内。


花虾养殖,一般饲料系数在2:1的范围内。


而白虾的养殖成本,南方地区,露天土塘养殖成本在6-8块。高位池在10-13块。冬棚一般不超25元。



白、花虾的异同处感觉还有很多,闲时咱再常常唠唠嗑。


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来源:水产热点(Shuichanredian)

作者:黄爵

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