在刚刚过去的十一长假中，有一家人快快乐乐的去青岛玩耍，玩着玩着突然饿了，到处找食吃，最后到一家名叫“善德成”的饭店点了些海鲜吃。
然而他们并没有发现菜单下面有一行小字。
当他们吃着海鲜唱着歌的时候，老板拿来了账单。
本来38块一份的大虾变成了38块一只，这一盘里装了40只，一共1520块。相比起来下面360块的生蚝根本不算什么。
想必食客的内心是崩溃的。
然后他和店老板理论，店老板说：你还敢再BB？你再BB，我可就：
兰后，食客就报警了，结果警察蜀黍说“这事不归警方管，你们找物价局去”之后就走了。物价局又说晚上不上班，明天再说。老板也怕食客不给钱，竟然也报警了，警察叔叔又回来，把双方带到警察局喝茶，最后这家人掏了2000块钱才脱身。
后来食客不服，在微博上掀起了一番讨伐店家的腥风血雨，目前闹得店已经开不下去，连招牌都拆了，还有很多获悉真相的围观群众到店门口观光旅游。
咋整君挺为这件事感到可惜的，毕竟山东是中华文明的桑梓之地，发生这样的事让所有人脸上都挂不住。鲁菜作为八大菜系中唯一的北方菜，对河北、东北、京津地区的饮食文化影响很大。据说北京烤鸭用饼卷鸭肉就葱芯的吃法就来源于鲁菜。
因噎废食是不对的，相信齐鲁大地上好客的人民会把这件事和谐掉。正宗的青岛海鲜仍然值得一尝，然而防人之心不可无不可无，该如何科学的点菜不给店家可乘之机呢？这个得分情况讨论。
找一个靠谱的店家
类似这样的。
海螺、蛤蜊要抓大放小
为了防止事后变卦，在点这种壳状物的时候要数清楚个数，问清楚价格，另外一定要注意：有时候蛤蜊和螺的肚子里头是有小宝宝的，如果到时候店家把小宝宝也算入价格就完蛋了，结账的时候为了销毁证据，搞不好只能咬碎硬壳肚里咽。
葱烧海参注意葱
葱烧海参是鲁菜中的代表，近些年来海参都是论个卖，看似明码标价其实隐藏着巨大的风险，问题可能就出在葱上。谁知道店家的葱是论斤卖论段卖还是论根卖，更令人感到胆战心惊的是，当下葱烧海参的做法正在由葱段演化为葱丝……
凉粉不要夹碎了
青岛有一种小吃：海菜凉粉，外貌上看去和陕西凉皮啥的差不多，然而它是用海菜熬制而成的，十分有特色。
然而咋整君在这里要强调的是，万一有人不按份卖也不按斤卖，而是论块卖该咋整？就像上图中的这一碗，光上面这一层就有34块（不信你数数），每块收10块钱客官你可吃的消？
所以在买的时候，就要买一块板砖一样的凉粉，然后一口吞下去，就为图个踏实！
鱼丸尤其得当心
相传秦始皇东巡至胶东，召集当地厨师来给他做饭。结果胶东特产的海味秦始皇不会吃，经常把刺卡到喉咙里，结果一生气就把厨师们处死了。这天，又一个厨师被秦始皇喊来做鱼，厨师感觉很不爽，拿着刀背怕打鱼肉泄愤，嘴里还念着“都是你这倒霉的鱼，可要害死我了”，结果竟奇迹般的把鱼的骨肉分离，刺很轻松的挑出来了，把鱼肉揉一揉弄成个团拿给秦始皇吃，秦始皇吃后感觉很开心，于是鱼丸就成了当地的一个传统特色。
这里咋整君要提醒的是，尤其要小心这种看上去很平常的东西，如果菜单上写着“鱼丸 25元”，你以人类的下意识去感受一下这个是论份卖还是论个卖呢？呵呵，上当了吧！
哈散啤的隐患
在青岛人们有喝生啤的习惯，这些生啤被直接装在塑料袋里出售，喝这些袋装啤酒被称为哈散啤。
为了感受一下当地的民俗，做到街边小店吹吹海风哈点散啤是极好的，然而需要注意，散啤是成袋出售，而“袋”是一个不确定的量，谁知道到手里的袋，会不会变成这样的袋。
咋整君说了这么多机智的办法，不知道大家有没有往心里去，其实有一个更简单的办法就是吃点整个的食物，比如猪蹄啦、烤全羊之类的，像四喜丸子这样写明了个数的东西也可以尝试。主食就吃那种只有一根的长寿面就好了。
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