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| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 明虾150g | 姜丝少许 |
| 2滴 | 少许 |
辅食－虾松的做法步骤
1. 虾去头
2. 用开水烫一下
3. 去皮挑虾线
4. 剪小块用姜丝和柠檬汁腌制10分钟
5. 锅倒入核桃油
6. 小火把虾肉翻炒干
7. 用料理机打磨
8. 再小火翻炒至松散即可。
9.炒好的虾松放入密封罐冷藏即可。
小贴士
核桃油性平、味甘，具有通便、亮发、健脑、补肾、润肠的功效。将核桃仁经过榨油之后，新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，其所含有的脂肪酸组态与人类的母乳非常接近，而且容易被人体消化吸收，是正处于发育期的儿童以及女性妊娠、产后康复的高级保健食用油。
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