这是洪雅生活的第518篇原创美食文章
雅风小区 新开一家
干锅虾+鱼火锅的集合店
凭这两点
让你完美度过今年 每一餐 ！
｜ 经典干锅虾+老字号鱼火锅｜
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美团2-3人餐抢购（特价）
（店内活动与美团活动不同时进行）
特色干锅小锅5选1
排骨虾、肥肠虾、蹄花虾、鸡翅虾、凤凰虾
糍粑1份+米饭3碗
原价71元
团购价：39.9元
美团3-4人餐抢购（酸菜鱼）
（店内活动与美团活动不同时进行）
黔鱼、花鲢（二选一） 4斤
锅底
香菇、宽粉、藕、金针菇
米饭4份
原价144元
团购价：89元
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店内活动
（店内活动与美团活动不同时进行）
吃鱼两斤送一斤，啤酒喝一瓶送一瓶
? 韩 记?
| 看，好乖的虾 |
虾子全部都是选用的大虾！每天晚上全部卖完，第二天早上进新鲜的货。保证食材的新鲜是老板一直的坚持。
每一只虾都要开虾背，去虾线。吃起的口感才更好。
干锅用的油都农家菜籽油。看起都巴适。处理好的虾，要经过油炸，表皮酥脆。
最后就是加上秘制酱料翻炒。站到旁边香气扑鼻，口水都吞不赢了。
干锅店内有五种系列
排骨虾
肥肠虾
蹄花虾
鸡翅虾
凤凰虾
鱿鱼虾（价格68、88、108）
小锅：58元 中锅：78元 大锅：98元
PS: 不喜欢这五种混搭系列的，可以自定义！
分量绝对不马虎， 虾炸的金黄酥脆，虾肉Q弹紧实很饱满。
没有藿香鱼的鱼火锅是不完整！他家的酸菜鱼藿香鱼是有着十年的老味道，源自金鼎鱼庄。酸菜鱼是藤椒油味的，反正味道偏家常。
小技巧告诉你：先喝汤，再吃鱼，后吃酸菜，最后泡饭。
金黄的油底、诱人的花椒，鱼片不会嫩滑得过分，咬下去却又是紧实的口感，与酸菜相辅相成，少了几分油腻，多了几分清爽。
红 汤 鱼
金黄的油店内有6种鱼：花鲢、鲤鱼、黔鱼、三角峰、江团。都是现杀现点的。
鱼火锅好不好吃，锅底绝对是最重要是因素。老板儿秘制的一次性锅底，闻起来简直喷香。最关键是完全不添加任何的香精，把美味和健康合二为一。
其实直接吃的话味道已经很棒了，但是如果在配上精心调制的蘸碟、大头菜、蒜蓉等等，再舀一勺原汤，简直完美无瑕，老铁！这波操作没毛病。
店 铺 信 息
店名：韩记鲜鱼庄干锅
地址：雅风小区北巷30号（爱尚咖啡对面）
电话：18011285001
营业时间：10：00—21:00
商务合作 丨18140452283（电话微信）
编辑 | 雅雅妹儿
图片 | 丹丹妹儿
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