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端午节为农历五月初五，又称端阳节。是我国传统节日之一，这个自古就有的节日中，也包含着非常丰富的习俗，也体现着我国劳动人民淳朴的民风。
端午节的习俗各地不一，有的人甚至不知道这一天有哪些习俗。现代文明的冲蚀下，平和传统的端午习俗你又知道多少？
吃粽子
全国人民都有一个共同的习俗，就是要在端午节吃粽子，这个习俗也有几百年的历史了，已经成为中国传统文化的一部分。
你，闻到粽香了吗？
一个小小的粽子有多讲究，寄托多少平和人的生活情感，已经不单纯是纪念爱国诗人屈原了！
粽子形状的讲究：
一般是四棱角形的。表示稳稳当当，四季平安！
还有一种锥形的，专门给小孩挂在脖子上的，象征小孩聪明，思维敏锐。既是玩具，又可以当点心，玩累了饿了可以解下来吃。
粽子味道的讲究:
：:
平和的粽子以咸味为最大的特色，馅料相当丰富，腌肉、鹌鹑蛋，香菇，鱿鱼，牡蛎干、栗子、葱花等，想想就流口水了
此外，还要包碱粽子，这种粽子就是把浸泡食用碱水的糯米直接包裹成粽。长得很像果冻的碱粽君，黄灿灿，弹QQ~ 临近端午的时候，大家都会把碱粽冰镇，然后沾白糖或者蜂蜜食用，冰冰凉凉超级解暑，特别小清新。
当地的某些船民还喜欢包一种甜粽子。这种粽子要把糯米磨碎了，加入红糖，搅和后包入红豆馅、绿豆馅或花生芝麻馅等，象征行船牢固、密不透水，一帆风顺！
平和端午习俗的讲究：
一、小孩子不能吃粽角
据说吃粽角烂嘴角。这可能是在旧时家家户户小孩多，大人顾不得做好清洁工作，小孩常常有嘴角糜烂现象，就怀疑是吃了粽角，但祖宗的教训却延续下来了。
二、家有白事的当年自家不能包咸粽子
表示失去亲人的悲伤！然后由这家的娘家人包好了送过来！
三、驱五毒
民谣说：“端午节，天气热，‘五毒’醒，不安宁。”五月初五端午节这一天被人们认为是“九毒”之首，所以民间便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗。端午节驱“五毒”，就是要提醒人们注意防病。
四、挂艾叶和菖蒲
端午插艾条，除了“驱邪”的说法，在端午节期间，家家户户要在自家门前或窗户上挂大叶艾草、洒雄黄粉、据说这就可以祛除蚊虫、蟑螂、蛇等进入家里！
五、要祭拜祖宗
现在的端午节以经慢慢演变为祭拜祖宗的节日，把爱国与爱家融为一体！一般是在中午时候以粽子，猪蹄等进行祭拜活动。
六、洗午时水
据祖先传说，屈原是午时投江而死，所以午时的水有神灵保佑，洗了端午节当天的午时水会水水的、健健康康、平平安安！
所以有“洗了午时水，水水又跳鬼”（跳鬼是闽南俗语，意为聪明活泼）的说法！
七、系五色线
(五色线又称五彩线，古代也叫五彩长命缕。端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕上，据说可以避邪和防止五毒近身。这种彩色丝缕要戴到“六月六”才把它剪下来，丢进河里让水冲走。)
8、洗龙舟水
“洗龙舟水”就是在端午节当天到江里、河里洗澡，因为这段时间的水大，正好又是划龙舟时期，记得小时的我们都要到平和大桥下洗头洗脸。老百姓认为这种水是吉祥的水。
最后：就让小编教你包粽子
南方四角棕
包法
1、准备适量大粽叶洗干净，取出一片，两边对折
2、将双层的下边向上折，用手压实，形成一个盒子的形状
3、将粽叶打开，填入适量糯米，尽量将糯米填成一个长条形状
4、将多余的部分折过来，再用手将叶子的两侧捏下去，剩下的粽叶尖端向一侧折叠
5、最后用线绳将粽子捆绑结实
是不是很简单
端午节就要来了
快和家人一起包粽子吧
－平和大城小事出品 张素玲、小薇 文/图 部分图来自网络－
