一起来学习蒜蓉粉丝虾的做法吧

想要在家里制作一道具有异国风情的蒜蓉粉丝虾吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

蒜蓉粉丝虾的做法最正宗的做法

主料：虾 15只；粉丝 1捆

辅料：大蒜 1头；蒸鱼豉油 10克；盐 1小勺；生抽 5克；干辣椒 2个；花椒 2.5克；大料 2个；葱 适量；料酒 10克；白糖 2.5克；胡椒粉 1克；姜 适量

1/11. 虾用料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉，20分钟左右。

2/11. 一头蒜，切末

3/11. 一半用水冲洗，然后控干，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸

4/11. 然后两种蒜末混合。

5/11. 粉丝提前泡软，开水下锅焯一下，捞出控干，加少许盐和油拌匀备用。

6/11. 如图粉丝垫底

7/11. 虾摆好

8/11. 蒜末放中间，淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油，生抽，蒸锅上汽蒸6分钟，千万别蒸时间长

9/11. 锅里炸蒜末的油从新加热，下入葱段，花椒，葱段小火慢炸

10/11. 热油浇在虾和粉丝上

11/11. 成品

小窍门

有老汤加点老汤味道也很好。

学会如何烹饪蒜蓉粉丝虾，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！