红烧鸭子的做法最正宗的做法

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的红烧鸭子。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

红烧鸭子的家常做法

主料：鸭子 半只

辅料：姜 适量；生抽 适量；盐 适量；白糖 适量；料酒 适量

1/10. 准备鸭子，半边鸭子。

2/10. 锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。

3/10. 水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。

4/10. 烫熟后，把鸭子捞出来。然后砍成块。

5/10. 锅内放少许油，翻炒鸭子。
PS：这时候注意要倒入少许油，不要太多。因为鸭子一边煮一边会出很多水，煮到最后它自己会出油的。

6/10. 煮成变色了之后，它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。

7/10. 继续翻炒，放盐，放白糖。

8/10. 继续翻炒，炒啊炒，然后放生抽。使它上色。

9/10. 放生抽之后，继续翻炒几下，这时候鸭子已经开始自己出油了，就可以出锅了。
煮出来的鸭子真香啊。

10/10. 香喷喷的鸭子。

红烧鸭子的注意事项

这款简单又美味的鸭子，不管是节假日还是在平时，都是可以拿上台面的菜。赶快自己亲手做一下嘛，真的很香，很好吃的哦！

红烧鸭子，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！