莲雾的做法大全

随着现代饮食文化的发展，人们对食材的认识也逐渐加深，莲雾也逐渐走进我们的生活。那么莲雾有什么功效，该如何食用呢？下文将为您一一介绍，同时也会分享一些莲雾好吃的做法。

莲雾简介

果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建，广东及广西有栽培，果实可供食用。

莲雾的功效

提高睡眠质量，解毒，利尿消肿，安神除烦

每百克莲雾果肉中，水分含量为90．75克、总糖含量为7．68克、蛋白质含量为0．69克、维生素C为7．807毫克、有机酸为0．205毫克/千克、果皮花青素为0．073毫克/千克。莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

莲雾的吃法有几种？

【洛神花莲雾果茶】

★ 菜品介绍

放假期间摘了很多莲雾，搭配洛神花、玫瑰花，加入切块的水果，烹煮成市面上流行的水果茶，味道清爽酸甜。

★ 所需食材

主料：柠檬 2片；洛神花 少许；金边玫瑰 少许：清水 适量；莲雾 1个

★ 做法步骤

1/8. 准备材料。

2/8. 柠檬切片，莲雾切块。

3/8. 煮锅中倒入清水，煮开后，先把洛神花和玫瑰用热水冲洗一遍，然后倒掉泡过的水。

4/8. 把洗泡过的洛神花和玫瑰花放入煮锅中，小火煮1、2分钟。

5/8. 加入切块的莲雾一起烹煮。

6/8. 待果茶煮至颜色变深时可关火，然后放入切片的柠檬。

7/8. 待果茶放置微温时可加入适量蜂蜜，酸甜可口的果茶就完成了。

8/8. 颜色亮丽的果茶。

【莲雾牛奶汁】

★ 菜品介绍

榨汁么 大家懂的

★ 所需食材

主料：莲雾 2颗；牛奶 250毫升

★ 做法步骤

1/4. 莲雾切小块点 方便榨汁

2/4. 纯牛奶get 倒入榨汁机

3/4. 开榨 速度很快 颜色嗯好看

4/4. 牛奶我本来就是冰箱里取出来的，So榨好后就不需要冰镇可以直接爽歪歪的开喝啦，口感很赞哦，营养也很丰富

【糖渍莲雾】

★ 菜品介绍

在北方其实这种水果并不多见，这是在北京呀路古热带植物园买的，是植物园种植的，现吃清淡味稍甜。这款糖渍莲雾即简单又不失原汁原味。分享一下。
（百度）莲雾原产印度、马来西亚，在广东它也被称做棉花果，潮汕地区称为莲雾。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾省的屏东县是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果。莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，不但风味特殊，还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，还可制成罐头及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼等。

★ 所需食材

主料：莲雾 4个；盐 适量；白糖 适量

★ 做法步骤

1/4. 准备食材

2/4. 根据莲雾大小，米字对切或十字切，成小块

3/4. 用食盐水浸泡一下莲雾，捞出。

4/4. 容器中放入莲雾，放入白糖冷藏数小时即可

莲雾是一种备受喜爱的美食食材，不仅口感美味，还拥有各种健康功效。在本文中，我们为大家介绍了莲雾的功效和做法，希望能够让大家更好地掌握这种食材的食用技巧和身体益处，从而更好地保持健康生活。