一起来学习脆底披萨的做法吧

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的脆底披萨。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

脆底披萨怎么做

主料：高粉 140克；马苏里拉芝士 65克；圣女果 8个：杂蔬 50克；虾仁 50克；鸡丁 50克：披萨酱 30克；橄榄油 5克；酵母 1克：青椒 1个

1/13. 把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合

2/13. 加入面粉

3/13. 用筷子搅拌至棉絮状无干粉启动和面程序

4/13. 和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机的发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布

5/13. 准备好材料，圣女果挤去汁，青椒切圈

6/13. 面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯

7/13. 面坯放入输过油的烤盘里，并做出饼边

8/13. 用钗子扎些小孔

9/13. 抹上自制的披萨酱

10/13. 均匀地撒上芝士碎

11/13. 均匀撒上杂蔬、鸡丁、虾仁

12/13. 最上面放上圣女果和青椒

13/13. 入烤箱上火250度下火210度烤15分钟左右

小窍门

根据自已的喜好加料，就是不要加出水多的！圣女果要求挤汁，我就偷懒一切为二挖出汁水

脆底披萨是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！