韭菜猪肉馅饺子怎么做才好吃

想要在家里制作一道具有异国风情的韭菜猪肉馅饺子吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

韭菜猪肉馅饺子的家常做法

主料：猪肉 适饺皮量；藕 一小半；韭菜 适饺皮量：饺子皮 50个；生抽，八角粉，姜末 适量；蒜碎，葱花，朝天椒，辣椒粉 适量

1/6. 韭菜洗净，沥水，切碎。这个简单不上照了。

2/6. 猪肉剁碎，额， 可以再碎。

3/6. 准备姜、藕、各剁碎。放肉末了一起搅匀。然后放入切好的韭菜。放生抽、八角粉、盐、油、生粉拌匀。

4/6. 然后就可以包了，包的时候饺皮要沾水手指沾点就可以了。这是煮好的。

5/6. 然后，锅烧开水，下饺子， 开始用筷子转锅里的饺子，就不粘锅了。煮一会水冒泡了再往锅里添半小碗凉水，准备个稍大的盆装小半盆凉水，饺子浮起来后一会起锅，把饺子捞起放凉水里过水。

6/6. 最后，蒜、朝天椒切碎，葱切葱花，加辣椒粉（有云南麻辣蘸水加上更好吃）放个小碗里，倒入生抽，加盐，再加少许煮饺子的汤搅拌， 用来蘸着吃。

小窍门

要是有云南麻辣蘸水就更好了。

韭菜猪肉馅饺子不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！