什么是煮鸡蛋它有什么功效

煮鸡蛋作为生活中受欢迎的肉禽类食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。煮鸡蛋不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

你对煮鸡蛋了解吗？

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。

煮鸡蛋有什么好处

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

煮鸡蛋的营养成分

• 热量150(千卡)
• 碳水化合物0.3(克)
• 脂肪11.2(克)
• 胆固醇428(毫克)
• 蛋白质12.2(克)
• 钠盐87(毫克)
• 糖分0.0003(克)
• 钙53(毫克)
• 铁2(毫克)
• 镁10(毫克)
• 磷200(毫克)
• 钾77(毫克)
• 钠87(毫克)
• 锌1.2(毫克)
• 铜0.12(毫克)
• 锰0.05(毫克)

煮鸡蛋适合什么人吃

一般人均适宜

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。煮鸡蛋富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。