一起来学习韩国辣炒年糕的做法吧

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的韩国辣炒年糕？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

韩国辣炒年糕的做法

主料：年糕 一袋；韩国辣年糕酱 一袋；番茄酱 适中：白砂糖 适中；泰式辣酱 适中

辅料：胡萝卜 三根细的；洋葱 一个；土豆 三个；火腿肠 一大根；咸盐 一勺；蚝油 一勺；鸡精 一勺；生抽 两勺

1/16. 准备所有的东西：胡萝卜，洋葱，火腿肠，土豆，还有其他调料。

2/16. 年糕切好，香肠切条。

3/16. 胡萝卜，土豆，一样切条。

4/16. 洋葱切丝，蒜酱切丝。

5/16. 年糕这么粗细就好。

6/16. 我选择的是这个牌子的韩国辣酱，味道蛮好吃的，我在欧尚买的，其实伊藤还有家乐福都会有。

7/16. 拿一个空碗，放上韩式辣酱，泰式辣酱，番茄酱，白砂糖，耗油，鸡精，咸盐，生抽，花椒水。

8/16. 搅拌均匀备用。

9/16. 姜蒜一小部分洋葱炒香。

10/16. 把刚才准备好的辣酱调料倒入，倒一部分炒香出味。

11/16. 倒入年糕，加入花椒水，没过年糕。直到冒泡加其他菜。

12/16. 一次加入土豆。

13/16. 胡萝卜加入，翻炒，这样出来的胡萝卜吃起来比较脆，不软不硬最好。

14/16. 到酱的水分到国内的一般时候，倒入洋葱。这样洋葱不会很软，出起来味道口感很好。

15/16. 最后倒入切好的香肠断，翻炒到收汁为止。最后把剩下的调料全倒入，收汁就好了，这样年糕很软，菜且保持不软不硬的口感。

16/16. 出盘擦上一期白芝麻，味道很好。趁热乎赶快吃吧。

小窍门

这样现炒酱和年糕，是为了让年糕完全入味，而其他菜也不会抢味道。

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着韩国辣炒年糕香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！