红豆沙有什么好处

红豆沙是日常中比较受欢迎的豆类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，红豆沙具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究红豆沙的营养价值和功效，让大家了解更多关于红豆沙的好处。

关于红豆沙你应该知道的事

红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖，在中国南方、日本、朝鲜、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙。日语称为“汁粉”。
红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。

红豆沙有什么好处

红豆含有较多的皂角甙，膳食纤维和叶酸。

红豆沙的营养成分

• 热量94(千卡)
• 碳水化合物19(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
• 维生素B6(吡哆醇)0.01(毫克)
• 维生素E2.69(毫克)
• 膳食纤维0.0029(克)
• 蛋白质3.6(克)
• 脂肪0.36(克)
• 糖分0.01(克)
• 钙18(毫克)
• 磷59(毫克)
• 钾160(毫克)
• 钠26.3(毫克)
• 镁23(毫克)
• 铁1.1(毫克)
• 锌0.6(毫克)
• 硒0.41(微克)
• 铜0.06(毫克)
• 锰0.22(毫克)
• 水分37.9(克)

红豆沙适合什么人吃

一般人群均可食用。

红豆沙不适合什么人吃

泌尿系统疾病者少食或忌食

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。红豆沙富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。